在武夷山除了观光风景,品茶、购茶、观斗茶是很好的旅游项目。品茶、购茶见多了,任何地方都能进行,唯独斗茶我是第一次见。武夷山茶有名,主要以乌龙茶为主。是一种半发酵的工艺流程。也是红茶一种。其中以大红袍茶叶闻名中国和世界。但真正的大红袍茶叶只有三株,年产量为7到8两,很贵。所以武夷山的茶均挂上了大红袍的桂冠。卖到了好价钱。
光武夷山大红袍茶叶品种多样,需要品茶才能购茶,我呀,只能品尝几种,因是门外汉,觉得某一种大红袍喝起来上劲、有点苦,回味带甜,口味浓、解渴,一下就买了4包8两100元。
其实喝茶也要看个人手艺,手势不同喝出的味道也不同,这就是斗茶。看‘了斗茶表演,才恍然大悟。
先到农家品茶。
农家老板娘为我们泡制各种茶品尝。随后推销他们的各种茶叶。
到香江茗苑观斗茶。
红衣服的是裁判。
通过算盘计算茶叶的份量、水量、水温度,时间。 报出答案,随后个人泡制一种茶,让观者评比,再有裁判评定。 武夷山水一壶茶。 大门外景。 大红袍祖先。 园内风景。
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